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martedì 24 febbraio 2015

Meglio bere succhi e latte

Negli adulti, il consumo di bevande caloriche analcoliche (bevande dolcificate, succhi di frutta, latte intero, scremato e latte magro) è stato associato a cambiamenti nella circonferenza vita (WC) e all’incidenza di obesità addominale.

NUTRIZIONE
succo latte

In Spagna è stato condotto uno studio prospettico su 2.181 uomini e donne di età compresa tra 25-74 anni che sono stati seguiti dal 2000 al 2009. A tutti i partecipanti sono stati misurati  il peso, l'altezza, WC, e registrati i dati sulla dieta e l'attività fisica (LTPA ) nel tempo libero, utilizzando questionari validati. In sostanza, tramite un’analisi di regressione logistica dei dati disponibili, si è stabilito che ogni 100 kcal di aumento del consumo di bevande analcoliche era associato a un aumento di 1,1 centimetri in WC, dopo 10 anni di follow-up. Tuttavia, la sostituzione di 100 kcal da bevande analcoliche con 100 kcal da latte intero o 100 kcal da succo di frutta, era associata con un decremento di WC di 1,3 centimetri e 1,1 centimetri, rispettivamente. Gli autori, quindi, ritengono che un maggior consumo di bevande analcoliche caloriche, ma non di latte o di succo di frutta, possa essere associato positivamente con maggiori probabilità d’incidenza di obesità addominale, nell’arco di 10 anni.

Fonte:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25644355 
J Nutr. 2015 Feb;145(2):328-34. doi: 10.3945/jn.114.205229. Epub 2014 Dec 17.
Soft drink consumption is positively associated with increased waist circumference and 10-year incidence of abdominal obesity in spanish adults.